Andalucía
Nuestra rica diversidad culinaria
Platos Típicos por Región
La diversidad culinaria es una de las grandes señas de identidad del país. Cada región aporta su propio sabor, transformando nuestra mesa en un viaje gastronómico único. Cada plato cuenta una historia que nos conecta con cada uno de los rincones de nuestra tierra.
Aragón
Asturias
Curiosidad: Las fabes pueden absorber hasta tres veces su peso en agua durante la cocción, triplicando su tamaño inicial.
Cantabria
Curiosidad: En el Concurso Nacional de Rabas de Santander, el récord de rabas fritas en una hora es de 120 kilos, suficiente para alimentar a un pueblo entero.
Castilla y León
Curiosidad: En Segovia existe una tradición de cortar el cochinillo con el borde de un plato de porcelana, demostrando así su ternura extrema.
Castilla La Mancha
Un plato tradicional que se elabora con pan duro desmenuzado y previamente humedecido con agua con sal, se deja reposar unas horas y se sofríe con ajo, chorizo y panceta hasta que quedan doradas y crujientes.
Rutas Gastronómicas
Hemos hecho una selección de las mejores rutas gastronómicas de España donde visitaremos los mercados locales, disfrutaremos las tapas tradicionales y nos dejaremos seducir por la diversidad de sabores que ofrece cada destino.
Mercados y Tapas
Sumérgete en la cultura de los mercados y las tapas españolas. Descubre los lugares más emblemáticos donde podrás disfrutar de auténticas delicias locales y experimentar la verdadera esencia de la gastronomía española.
Vinos y Bebidas Típicas
Abordamos ahora la amplia variedad de vinos y bebidas típicas de cada rincón de España: sus reconocidos vinos de Rioja, la famosa sidra asturiana... Nos dejamos llevar por los aromas y sabores que hacen única la amplia oferta vinícola española.
Recetas Tradicionales
Aprendemos a cocinar como un auténtico chef con nuestras recetas tradicionales. La característica tortilla de patatas, el gazpacho andaluz... platos icónicos que han pasado de generación en generación.
Paella
Tortilla de patata / tortilla española..
Sardinas a la brasa.
Pulpo a la gallega.
Pulpo a la gallega con "cachelos"..
Croquetas.
Gazpacho andaluz.
Jamón serrano
Cocido.
Churros con chocolate y, una variación de los mismos: porras,que pueden estar rellenas o no.
Tarta de queso de La Viña.
Ensaladilla rusa.
