Foto: "Fiesta del Xiringüelo en el Prao Salcedo de Pravia, Asturias" por Crisjerez, modificada. Bajo licencia CC BY-SA 4.0.
¿Qué es y cómo es una fiesta de prao?
En asturiano no es prado, sino "prao". Y una fiesta de prao es exactamente eso: una celebración al aire libre en un prado, una campa o una explanada del pueblo -lo que en asturiano se llama "jira"- donde la comunidad entera se reúne a bailar, comer, beber sidra y estar juntos. Pero si alguien te dice que va a una fiesta de prao en Asturias, no te está hablando de una verbena de pueblo cualquiera. Te está hablando de una "folixa" preparada por la Comisión de Fiestas del pueblo gracias a la recaudación de todo el año, que empieza a mediodía y termina cuando el cuerpo ya no aguante.
Sabes que estás cerca cuando empiezas a escuchar la gaita a lo lejos por el camino, antes de ver nada. Ese sonido que llega entre los árboles ya te lo dice todo. Luego viene el olor: hierba húmeda, sidra derramada en el suelo y empanada recién hecha. Ahí ya no hay vuelta atrás.
Las fiestas de prao se concentran entre junio y mediados de septiembre, con julio y agosto como meses de máxima actividad. No todas las fiestas de prao son iguales. Algunas son tranquilas y familiares, más de día de campo que de verbena. Otras son auténticas concentraciones de peñas y cuadrillas de jóvenes que vienen de toda la región, como el Xiringüelu de Pravia o San Timoteo en Luarca. Antes de ir, merece la pena saber a cuál de las dos vas.
El combustible es la sidra, siempre. Se compra por cajas, se escancia y se comparte en el mismo vaso —sí, el mismo vaso para todos, con el culín de fondo que se deja para limpiar el borde antes de pasarlo— y hay un escanciador designado que no falla. La comida viaja en nevera de corcho: tortos con picadillo, empanada, bolos preñaos —pan relleno de chorizo— y tortillas que alguien hizo en casa esa mañana. El uniforme es ropa vieja que se pueda manchar, calzado que aguante el barro —porque la sidra salpica al escanciar y si llueve la fiesta no se cancela, el barro asturiano es parte de la experiencia— y, si la peña tiene camiseta a juego, esa.
Por la tarde suenan las gaitas acompañadas por el tamboril, y en muchas fiestas los grupos de danza bailan la Danza Prima en corro antes de que llegue la orquesta. Cuando cae la noche llega la orquesta: formaciones como Panorama o París de Noia con escenario, luces y pantallas que no desentonen en un festival. Y a altas horas de la madrugada, con los brazos entrelazados y la voz ya ronca, suena "Asturias, Patria Querida". El himno no oficial cantado a pleno pulmón que cierra cada folixa que se precie.
Al día siguiente, el grupo de WhatsApp de la peña explota con fotos que nadie recuerda haberse hecho y mensajes que empiezan con "¡Anda, que menuda folixa!" Es parte de la tradición también.
Son el corazón de la vida social de cada pueblo asturiano y son completamente desconocidas fuera de Asturias, lo que las hace extraordinariamente auténticas. Lo que no sale en ningún folleto: los paisanos del pueblo mirando con orgullo —y algo de desconfianza— cómo los jóvenes invaden su prao de siempre. Eso también es parte de la fiesta.
Las fiestas de prao más destacadas de 2026
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El Carmín de la Pola - (Pola de Siero): 20 de julio (dentro de las fiestas de Nuestra Señora del Carmen y Carmín de Pola de Siero, del 16 al 21).
La romería de prao más multitudinaria de Asturias, con más de 40.000 personas. Es considerada por muchos la reina de las fiestas de prao tradicionales debido a su masiva merienda colectiva, en la que miles de personas vestidas con el clásico azabache toman los praos locales. - La Jira al embalse de Trasona - (Corvera): se celebra tradicionalmente el 1 de mayo.
Fiesta de origen obrero declarada de Interés Turístico Nacional. Funciona como el pistoletazo de salida oficial a la temporada de grandes comidas campestres al aire libre en Asturias. Única. - Fiesta del Pastor - (Vega de Enol, Lagos de Covadonga): 25 de julio
Se organiza en un escenario natural incomparable a los pies de los Picos de Europa, aunando deporte rural asturiano, folclore y tradiciones ganaderas. Fiesta de Interés Turístico Nacional. La única noche del año en que se puede acampar en la Montaña de Covadonga. Premio Príncipe de Asturias al Pueblo Ejemplar.
- San Timoteo - (Luarca): 22 de agosto, dentro de estas fiestas que se presumen del 2 al 22 (fechas por confirmar).
Romería en el muelle con la Danza Prima como protagonista. La gente procesiona hacia el prao de San Timoteo vistiendo el chambrón (una bata de bastón) y portando una tona colgada al cuello para beber sidra. - Xiringüelu - (Pravia): 2 de agosto.
Una de las más conocidas y multitudinarias entre los jóvenes. Se celebra a orillas del río Nalón. Su gran particularidad es que las peñas de jóvenes construyen durante los días previos sus propias casetas de madera en el propio Prau Salcéu, convirtiendo el espacio en una auténtica ciudad efímera de fiesta. - XLIX Festival de la Sidra Natural - (Nava): segundo sábado de julio, en 2026 del 10 al 12.
Capital sidrería de Asturias. - LXI Fiesta del Cordero - Prau Llagüezos (Quirós-Lena): primer domingo de julio, en 2026 el 5 de julio.
Declarada de Interés Turístico Nacional, a 1.300 metros de altitud.
Cómo llegar y qué llevar
Las fiestas de prao más multitudinarias como el Carmín o el Xiringüelu colapsan el tráfico en varios kilómetros a la redonda. La recomendación unánime de los que las conocen:aparca lejos y camina, o usa el transporte público si hay servicio especial habilitado. Llegar pronto marca la diferencia a la hora de coger sitio: las mejores zonas del prao se ocupan antes del mediodía.
Para el equipo:
- Ropa vieja y oscura que no te importe manchar de sidra, barro o ambas cosas a la vez. Cómoda para estar de fiesta y en un "prao".
- Calzado cerrado y resistente al barro. Si llueve, y en Asturias puede llover en julio, el prao se convierte en un lodazal. Nada de chanclas ni calzado nuevo.
- Una mochila nevera para llevar algo para picar: empanada, bollo preñao, tortilla. La comida se trae de casa, no se compra allí.
- Sidra en cajas, nunca botellas sueltas. La nevera de corcho es el recipiente oficial.
- Efectivo, porque muchos chiringuitos y puestos no aceptan tarjeta.
- Cargador portátil para el móvil, porque la batería no aguanta un día entero de folixa.
- Bolsas: no te olvides de ellas, son básicas para guardar alguna prenda mojada y, fundamental para recoger les desechos.
Y lo más importante: lleva a alguien que ya haya estado. La primera vez en una fiesta de prao siempre se disfruta más con un guía local.
Si después de leer esto no tienes ganas de subir a un prao este verano, es que algo ha fallado. Guarda esta página en tus favoritos y consulta el calendario antes de planificar tu viaje: actualizamos las fechas conforme se confirman.